稻米油可以涂嘴唇。稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。稻米油独含谷维素、植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油,此外稻米油烟点较高,煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点。稻米油饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸。稻谷,亚洲乃至世界最重要的粮食作物。稻谷64%的营养在米皮和米胚中,约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚(米珍)中。稻米油提炼于米皮和胚芽,150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本、东南亚等国家,又称玄米油,研发及食用历史久远,且不断加快,将来稻米油将脱脂分离自米珍。
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