矿泉水是从地下深处自然喷出或人工开采的、未受污染的地下水,含有一定数量的矿物质、微量元素或二氧化碳;符合国家标准规定的九项界限指标,包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体。
矿泉水标准指标:
1. 含水量:矿泉水中水分总量应达到99.5%以上。
2. 硬度:矿泉水的硬度不得超过200毫克/升或10°dH。
3. 氯化物(Cl-):矿泉水含有的氯化物不得大于250毫克/升。
4. 氨氮(NH3-N):矿泉水中铵态氮含量不得超过0.5毫克/升。
5. 镁和钙:镁和钙的总和不得超过20毫克/升。
6. 铝含量: 矿泉水中的铝含量不应超过0.2毫克/升。
7. 溶解性盐类: 矿泉水中的溶解性盐类不应超过500毫克/升。
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