树莓叶泡水苦是因为树莓叶本身就有微苦性，泡水后树莓叶中的物质就会混合在水中。树莓学名为山莓，又叫山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦等。直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛；单叶，卵形至卵状披针形。多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处。每100克红山莓鲜果含水分84.2克、蛋白质0.2克、脂肪0.5克、碳水化合物13.6克、纤维3克、灰分0.5克、钙22毫克、磷22毫克、镁20毫克、钠1毫克、钾168毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.09毫克、烟酸0.9毫克、维生素C25毫克、维生素B90.2-0.25毫克、维生素P240毫克。
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