草莓在冬天上市是因为草莓是通过温室或大棚种植而成的，无关天气栽培，所以草莓在冬天也可以上市购买。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香，草莓含有丰富的维生素C。
草莓吃着味道是微酸带甜味与香味的，草莓闻着是清新的甜味，它的果实是红色的，还有一些黑色的小籽。草莓含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等多种营养物质，被誉为是水果皇后，同时还具有美容养颜，保护视力，助消化的功效。因此适当的吃草莓对身体十分有益。采摘草莓不可以直接吃，采摘的草莓需要清洗掉上面的农药残留，还有飞尘泥土等脏物，才能食用。
草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。
草莓所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
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