1、山药是可以放到冰箱里面进行保存的,在常温下,非常容易滋生细菌、微生物导致山药变质,但是冰箱温度比较低,能够抑制细菌滋生和繁殖,从而保存更长时间,不过也不建议存放太久,否则无论是口感还是营养成分都会降低。
2、一般来说将生山药放到冰箱里面,能保存5天左右的时间,而煮熟之后的山药放到冰箱,最多只能放上1天左右的时间,所以最好还是尽快将山药食用完毕,以免造成浪费。
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