1、栖息场所：常在背北向南的山麓、山腰中的树洞、岩洞、土洞内筑巢。
2、排便状态：蜜蜂排泄的粪便大多数是黄色、黄褐色和黑色，当看到植物叶片上或石头上有蜜蜂排泄的粪便时，则能断定蜜蜂的巢穴就在附近。
3、飞行高度：如遇到飞行高度较低的蜜蜂，则说明巢蜂距离较近。
4、烧旧巢脾：废旧巢脾会散发出一些蜂蜡味，蜜蜂闻到这种气味就会出巢。
体形较黑蜂小，腹部细长，吻较长，因此可利用它为红三叶草授粉。腹板几丁质颜色鲜明，腹节背板第2-4节的前部具黄色环带。性情温顺，在提脾检查时，能保持安静。抗病力弱，对蜂螨的抵抗力弱。育虫力强，分蜂性弱，清巢能力强，抗巢虫。以强群越冬，食料消耗大。采集树胶能力强，造脾性能好，分泌王浆能力强，并善采储大量花粉。
蜜蜂全身被覆灰色绒毛。中蜂耐寒性较强，飞行敏捷，蜜源缺乏或病虫害侵袭时易飞逃，适宜在山区、半山区的生态环境中饲养。抗蜂螨力强，盗性强，分蜂性强，抗巢虫力弱，常咬毁旧巢，抗囊状幼虫能力弱，易感染囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病。
中华蜜蜂原产于中国，是中国的土著蜂，适应中国各地的气候和蜜源条件，适于定地饲养且稳产，尤其是在南方山区，有着其他蜂种不可替代的地位。
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