谈及到南山寿眉的话,也许大多的人都会以为它是福建的寿眉白茶,其实它是白茶没有错,但并不等同于寿眉,其属于寿眉中的一个品种。那么南山寿眉属于什么茶呢?
1、南山寿眉属于绿茶。
2、南山寿眉属于不发酵茶,产于江苏溧阳,溧阳素有“丝府茶乡”之称,不经过发酵工序,南山寿眉于2003年被认定为“无公害”产品,茶树生长、茶叶生产无污染。
3、南山寿眉原料采摘时间在春季,选取一芽一叶初展的玉白色鲜叶,经过摊放、杀青、搓条显毫、挥锅四道工序制成,制成的茶叶呈条索状,茶叶微微弯曲,白毫明显,似弯眉。
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