1、蔬菜：如花椰菜、西红柿、玉米、卷心菜等，富含β-胡萝卜素是膳食维生素A的主要来源，尤其是以下蔬菜对人体非常有益：胡萝卜富含维生素，能润滑和强化皮肤，刺激皮肤新陈代谢，促进血液循环，使皮肤柔嫩光滑，使皮肤红润。胡萝卜对眼部皮肤也有很好的针对性保湿效果。因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。西红柿具有清热解渴、滋阴凉血的功效，对皮肤也有很好的滋养作用。
2、动物肝脏：例如，牛、羊、猪等动物的肝脏富含维生素A，是肌肉含量的一百多倍，利用率高于水果和蔬菜。
3、鸡蛋：鸡蛋的蛋黄中几乎含有所有的维生素A，蛋黄中维生素A的含量很高。多吃鸡蛋有助于滋阴养血，滋阴润燥。
4、牛奶：维生素A主要存在于全脂牛奶及其制品中，脱脂牛奶中的含量很低。牛奶富含维生素A，可以滋润皮肤。多喝牛奶可以使皮肤变白发亮。
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