1、金海菇简单介绍是台东特产,它不是菇,而是附在珊瑚礁上的一种生物,其营养丰富、口感脆胜木耳、形状颜色都像香菇切片而得名。
2、爆炒金海菇,准备柿子椒3个、胡萝卜半根、金海菇200克、食盐一小勺、鸡精半小勺、蚝油一大勺、调和油一大勺、元贞糖两小勺、锅、勺子、餐盘,金海菇剪去根洗净、挤干水后切成段,胡萝卜和青椒也洗净切成丝,炒锅烧热放油,下青椒丝煸炒,放入胡萝卜丝和金海菇,倒入蚝油,加糖、盐、鸡精调味,快速翻炒两下就行了。
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