黑枣可以用80度烘干保存吗

黑枣可以用80度烘干保存，建议放置在阴凉干燥通风的地方密封保存，保质期大约在10个月左右。黑枣学名为君迁子，柿科落叶乔木，高可达30米，胸高直径可达1.3米。果近球形或椭圆形，初熟时为淡黄色，后则变为蓝黑色，常被有白色薄蜡层，8室；种子长圆形，褐色，侧扁。花期5-6月，果期10-11月。君迁子生于海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌丛中，或在林缘。成熟果实可供食用，亦可制成柿饼。

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