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1、新鲜的香菇在3-10度的温度下可以保存5-7天,但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱,因为干香菇的吸附能力很强,会导致香菇变得不新鲜潮湿,加速其腐烂。
2、将新鲜香菇放入冰箱冷冻室,需用保鲜袋或保鲜盒包装,分类摆放,避免冰箱细菌交叉感染。
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