玫瑰果是野玫瑰的果实，也称作天然刺玫果，又名野刺玫果、山刺玫果。玫瑰果是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的肉质浆果。其营养物质含量丰富，经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，此外，玫瑰果中也含有其余维生素矿物质、胡萝卜素、类黄酮、果酸、单宁酸、果胶、糖类、氨基酸和所需脂肪酸等。
按其含量计算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍；苹果的1360倍；一克玫瑰果相当于一公斤苹果的VC含量；是黑加仑的26倍；草莓的190倍；是红豆的213倍；是猕猴桃的130倍。2-3个玫瑰果就够人体一昼夜对VC的需要，一罐500克的刺玫果酱的VC含量即可保证军队一个连队战士全天的需要。
玫瑰果的各种营养成分含量丰富，且对人体十分重要的几种主要营养素如Vc、黄酮类物质、钙、铁、锌、硒等都在同类水果蔬菜中名列前茅。由于玫瑰果营养价值高，国外(如土耳其)早就将其作为日常生活的水果来食用旧。
玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，能养颜美容，预防感冒。它还含有维生素B、E、K，尤其是含有类黄酮(维生素P)，对于抑制自由基的形成极有利，玫瑰果能提供维持身体健康的重要元素。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。
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