1、看外观。好的蛋一般比较有光泽,摸着也比较粗糙,而坏了的鸡蛋往往外壳发暗,甚至壳上出现了黑点,摸着也比较光滑。
2、用手摇。一颗好的蛋在你摇晃的时候,如果里面不会晃动,那说明它是一颗好蛋,如果摇晃的时候有晃动感,那么很可能这是一颗马上就要坏了的蛋,或者已经坏了的蛋。
3、泡水里。把蛋泡在水里,如果蛋横着并且沉到水底,说明这是一颗好蛋,如果蛋竖着或者斜着飘在水面上,不用担心,这颗蛋只是放的时间比较久了,并不影响食用,如果蛋漂浮到水面上了,那可就要注意了,它已经坏了。
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