1、食盐水清洗:将胡萝卜浸泡在加了食盐的水中,浸泡10-15分钟,捞出用清水冲洗干净,即可进一步加工。
2、毛刷清洗:胡萝卜的清洗方法与白萝卜大致相同,用软毛刷去泥沙和残余的杂质,用清水冲洗干净,再刮去表皮,就可以改刀烹饪了。
3、两个胡萝卜一起擦,将大部分泥清洗掉。通常用两个胡萝卜互相搓洗,也可以将部分胡萝卜泥土清洗干净,然后用大量清水清洗胡萝卜就可以了。
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