1、外形不同:柑的外形通常是扁圆形;而橘子的外形是圆形。
2、分布范围不同:柑主要分布在我国云南、广西、广东等地,而橘子的分布范围相对更广一些,南起海南,北至陕西,东起台湾,西至西藏,都有橘子分布。
3、口感不用:柑的口感相对于橘子来说更硬一些,并且更加清甜,且柑果肉中有籽;而橘子的果肉比较软,口感更偏酸甜,果肉中没有籽。
4、橘子会引起身体上火。柑在外形上比橘相对较大较扁,果皮宽较松,易剥离,可以一瓣一瓣掰开,种子色白中带绿,而橘子果实比柑小,皮薄易剥,种子多呈绿色。
5、两者在口感上也各有差异,而在营养价值和功效上都相差不大,橘子里面果糖含量很高,在人体内,果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用,果糖还刺激胰岛素大量分泌。
6、科属不同:橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实,而柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。
7、储藏情况不同:橘子不耐贮藏,而柑耐储藏。
8、树木不同:橘子是常绿乔木,树枝细,通常有刺,叶子长卵圆形,而柑子是常绿小乔木或灌木,开白色小花。
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