1、看外皮。买樱桃的时候,一定要看它的饱满度。如果樱桃看起来又圆又饱满,那么说明樱桃好。
2、看看樱桃皮。果皮有光泽,没有坑洼。其次,可以捏一下。皮稍硬有弹性的樱桃比皮薄软的樱桃好。
3、看颜色。一般来说,樱桃的肤色越深,口感越好。暗红色的樱桃比亮红色的樱桃甜。
4、果梗鲜绿。购买樱桃时,茎也可以作为判断樱桃新鲜程度的标志。新鲜的樱桃茎呈鲜绿色,随着时间的推移,茎会开始变黑,新鲜度会大大下降。
5、看看樱桃的果蒂。樱桃的花梗是茎与果肉连接的部位,花梗是樱桃吸收养分的第一个部位,所以樱桃的花梗可以看出樱桃的品质。樱桃核越深,周围果肉越饱满。整颗樱桃都是小爱的形状,也就是果肉含量高,核比较小的樱桃。这种樱桃果肉丰富,营养丰富。
6、捏樱桃果肉。樱桃树采摘时,运输过程中总会有磕磕碰碰。樱桃果皮易碎。一旦压榨,樱桃果肉就会被破坏。买樱桃的时候可以用手轻轻捏一下,看看是不是软的。如果是软的,说明樱桃果肉被压榨过,买回家容易腐烂。
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