葡萄的味道会引来蚊虫，而且果园中有很多果蝇，雌果蝇会在成熟的水果的表皮下产卵，让孵出的幼虫有吃的，在适宜条件下，虫卵孵化，长大变成果蝇，它们还会在生活垃圾中产卵孵化，因此买回家的水果不能长时间放着不吃，每次买的量应在两天之内吃完。
现代化的贮藏多用气调和冷藏，设备较为复杂，而广大农村当前主要采用简易贮藏方法，如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸贮藏及微型冷库等多种贮藏。
贮藏葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法，华北一带常用家用的瓮或自己进行贮藏。贮藏前先将缸洗净，晾干，然后装入葡萄果穗。装果穗的方法有：直接装入法将葡萄轻轻放入缸内，一层层平放，装至缸的2/3处即可，并在上层覆盖1层无病无伤的白菜叶。贮藏初期每10-15天倒缸检查1次。
或者用另一种方法，缸内分格装入法将缸洗净晾干之后，按照缸壁伪斜度制成大小不同的井字形木格架，最底层距缸底10厘米，每格上放1层葡萄，每缸可放5-6层，然后用报纸将缸口密封糊实，一般不再翻缸。这种方法一般可将葡萄贮藏到春节前后。
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