1、扇贝是一种不适合在冰箱里放太长时间的食物,短时间的将扇贝放入冰箱之中还可以,但是如果长时间的放入冰箱之中,则会使扇贝变得非常不好,所以建议大家可以找来一些比较凉的清水将扇贝放入这个清水之中,当然了,这样保存时间也不是很长久,不过可以达到一个保鲜的目的。
2、如果将扇贝买回家的时候就没有决定要马上制作的话,那么建议先不要将扇贝进行清洗,取而代之的是找来一些食用盐,均匀的涂抹在扇贝的外表面,涂好之后再找来一些保鲜膜把扇贝包住封装起来,这样可以保存两天左右。
3、如果想要更长时间的保存话,还可以找来一些冰块,然后将扇贝至于一个大盆中,将冰块放置于这个大盆的上面,把扇贝包裹住,这样保存时间也是比较久的。
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