1、准备一根干净的塑料袋，将青菜放入到这个塑料袋里面。将这个塑料袋的封口处封好，再准备一盆清水。将包裹好的青菜放入到水里，压干里面多余的空气，空气排干净后将整袋青菜放到冰箱里就可以了。
2、准备两片比较新鲜的白菜叶子，将青菜放到白菜叶子上面。再用这两片白菜叶子将整颗青菜全部包裹起来。包裹好后将它们放到家里阴凉干燥的地方保存起来就可以了。
3、将青菜里面坏掉的叶子摘掉，再将青菜放到开水里面烫三十秒。烫完后放入清水里面洗干净，再将洗干净的青菜捏成球状。拿一些保鲜膜，用保鲜膜将青菜球包裹严实一些，就可以了。
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