1.0不锈钢桶耐用，不锈钢里都含有大量的铬元素，金属铬单质熔点1857摄氏度。该元素高温下与氧结合形成致密的氧化膜，对钢有保护作用，所以不锈钢都可以火烤。不锈钢根据GB/T20878-2007中定义，是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5%、碳含量最大不超过1.2%的钢。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
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