1、接种时间,牛肝菌适宜在晴天的午夜或者清晨时进行接种,因为此时的环境温度较低,杂菌正处于休眠状态,能提高牛肝菌的接种成功率,而且在给牛肝菌接种时,可以使用黄泥土、木屑、白糖和腐熟的有机肥料作为栽培基质。
2、消毒处理,在给牛肝菌接种后,需要将其搬入到无菌室或者接种帐内,再对菌种和接种工具进行第二次消毒,可以使用紫外线灯照射塑料袋,而且要在接种完成后,打开室内的窗户,为牛肝菌通风透气40分钟,促进其健康生长。
3、适宜温度,养殖牛肝菌时,需要将其放置在能够调节温度的菇房里,可以将温度控制在24-28度之间,使牛肝菌生长菌丝体,等待菌袋中长满了白丝后,即可将环境温度调节至16度-24度之间,促进牛肝菌生长子实体。
4、养护管理,养护牛肝菌时,需要使用遮阳网覆盖在菇房上方,避免牛肝菌被强光直射,使其旺盛生长,而且要定期向牛肝菌的四周喷洒水分,使环境湿度保持在75%左右,并且在牛肝菌采收前一周时,需要停止喷水,避免其菇盖腐烂。
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