1、自制香油保存十八个月左右,放在冰箱中冷藏可达两年以上。
2、长时间未食用且过了保质期的话,大家最好还是不要食用。所以香油尽量在1年半的时间用完,不然过期后的香油,有一种特殊的刺激味,即所谓的“哈喇”气味的味道。说明香油已氧化分解了,变质产生毒性,是不能吃。大量食用“哈喇”油可引起中毒。
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