锡纸和铝箔纸不一样。铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成，锡纸是用金属锡经延压设备加工而成。除此外，铝箔纸的熔点比锡纸高。烧烤食物比较适合用铝箔纸。铝箔纸保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
锡纸，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是比铝箔软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热。
锡纸不可以放微波炉。因为锡属于金属，放进微波炉内不仅加热效率非常低，还会产生一定火花，是比较危险的，容易引起火灾，还会对微波炉造成很大的伤害，因此不能把锡纸放在微波炉里。它有一定的危害性。
铝箔纸加热是可以产生毒素的。因为铝箔纸当中会含有一定量的铝元素和铅元素，加热时可能产生化学反应，令铝、铅等金属物质溢出，虽然一次的量较少，但金属物质在身体内的代谢却很缓慢，不建议长期使用。
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