大米是每个家庭里都备有的粮食，但当我们的大米存放的时间久了就会生有一些小黑虫，这种情况我们的处理方法有：将大米表面的虫子去除后，用筛子进行筛除，最后将大米放在阴凉处晾晒，可除去其中的各类虫子。
大米里有小黑虫怎么办
诀窍一、放在冰箱中冷冻
大米生虫后，若生的乳白色虫或小黑虫比较多，可将大米装到一个米盒里，放在冰箱冷冻层中冷冻24小时，食用时拿出来挑选出虫子就可放心食用了，此时口感跟原来的大米相比是差不多的。
诀窍二、米中放几粒花椒
花椒是种会散发出特殊气味的调味品，而米虫对花椒气味比较敏感，一般闻到就会立马躲得远远的。因此家里的米若很多或放了很长时间，可用几块干净的小纱布将花椒包在里面就可以了，若是花椒味淡了，可重新换几包。
诀窍三、米中放一杯白酒
白酒跟花椒一样，会散发出一股很浓的酒精味，而这种味道米虫闻了后会迅速逃离，所以家里若米很多或是放了很长时间的话，可在米上面放入一杯白酒，盖上米盖让白酒自然挥发就可以了。
诀窍四、放几粒大蒜瓣
大蒜会散发出很浓的大蒜味，这种味道米虫对其十分敏感，因此家里米若很多或放了很长一段时间后，可在米箱子中的上面、中间、下面等不同位置放入几瓣没剥皮的大蒜，然后盖紧米箱盖就可以了。
诀窍五、米中放些橘皮
橘皮的味道可以驱虫，一般可将吃橘子剩下的橘子皮晒干，然后放在大米里就可去除了。
怎么让大米不长虫：
低温保存：大米中的虫卵需要在适宜的温度喝湿度才会发育成虫公，所以将大米置于低温环境中保存，这个低温保存可以是冷藏也可以是冷冻，冷藏的话注意密封，冷冻的话食用之前解冻即可。
密封保存：可以用干燥、密封的容器存放大米，比如塑料瓶、陶罐或者米缸等等，然后放在阴凉干燥的地方即可，这样可以把大米和空气隔绝起来，从而防止大米生虫变质，而且用的时候也非常方便。
大米怎么保存：
1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。
2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。
3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
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