全月是农历的腊月，腊月是一年到头了，有完全之义，故称全月。岁末十二月由于处在新旧交接时段，是祭祀比较多的月份。早在先秦时期我国一些地方便有在这新旧交接的月份举行岁终之祭。因岁末十二月有腊月、腊冬等别称，所以这个月举行的祭祀称为腊祭。岁未十二月除了腊月这别称外，还有除月、末冬、腊冬、嘉平、季冬、严冬等别称。
腊月，是岁末十二月的别称。在古时，月份的别称很多，每个别称均有其不同的含意。岁末十二月天气干燥少雨适宜腊制干肉，因此岁末十二月有腊月、腊冬等别称。由于岁末十二月处在新旧交接时段，是祭祀比较多的月份，因这个月有腊月之称，在这个月举行的祭祀称为腊祭。
腊月在岁尾，正值寒冬。民谚云：正是言之其冷。这时冬季田事告竣，故有冬闲之说。腊月制作腊肉的风俗才是远古腊日的遗存，腊味才是正宗的腊日食物。西风肃杀天干物燥，人们将各种肉类以盐或酱腌渍后日晒风干制为年肴，此即腊味-因为风干的。其次，腊是猎的通假字，腊祭亦为猎祭，腊祭是指猎取禽兽祭祀先祖的意思。
腊八节，是我国北方地区的重要节日，这节日的习俗是喝腊八粥。腊八节本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。先秦时期我国一些地方已有在岁末新旧交接的这个月祭祀的习俗，节期在腊月，具体日期并不固定，该腊祭习俗被后人视作腊八节的来源之一。腊祭的对象，则是列祖列宗以及五位家神，五位家神指的是门、户、天窗、灶、行（门内土地）。在这天并不喝腊八粥。
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