晒胡萝卜生的好,这样的胡萝卜营养价值更高,极大的保留了营养成分,熟的会损失一部分营养。胡萝卜原产亚洲西部阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆,15世纪英国已有栽培,16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国,日本在16世纪从中国引入。胡萝卜的种子在20-25摄氏度温度条件下易发芽,所需时间约为5天;茎叶最适宜在23-25摄氏度条件下生长,幼苗可耐27摄氏度以上的高温;直根膨大期的适宜温度是13-18摄氏度,花期4月。
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