1、没有说哪种最好，都有弊有利。简单介绍常用几种筷子。
2、竹筷。竹筷是很多家庭的首选，首先竹子这种材质就是无毒无害，非常环保，使用过程中也不会担心脱落等问题。但由于材质的问题竹筷的清洗工作不简单，而且吸水性、吸附性很强，经常会有清洗剂的残留，很容易被细菌病毒等污染，要经常清洁消毒，保持卫生，最好是注意定期更换。
3、传统木筷。传统木筷大致分为两种，一是涂有彩漆的筷子，二是塑料筷子。涂有彩漆筷子的话最好是不要使用，虽然看起来美观但是涂料中的重金属铅等物质可致癌。若是筷子磨损涂料脱落的话，随着食物进入人体会严重危害健康。塑料筷子质感脆，再受热后容易发生变形、融化等问题，也会产生对人体有害的物质。
4、金属筷。金属筷子的话在重量上是太重，手感不好，导热性强，进食过热食物的话，容易烫伤。最好在购买时要看清是不是食品级的金属，如果是劣质的金属餐具或用不正确的方法去使用，很有可能造成重金属对人体健康的危害。
5、陶瓷筷子。出于健康环保的目的，人们对筷子的要求也是越来越严格，不仅要好用、实用，最好还是环保无公害，陶瓷筷子就是出于这样的角度制成的，更加安全、健康、耐用。但其用起来也是过重手感不太好，尤其是对老人和孩子来说是比较吃力的。而且导热性强，夹食过热食物的话，容易烫伤嘴唇。陶瓷不禁磕碰，易碎，也不建议作为用餐工具。
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