茶席的作用是为泡茶、品茶、奉茶提供环境的。可以说茶席在体现主人修养情趣以及感知主人所要表达的思想等方面，起到了一个很好的传递作用，让客人进入茶事主题中。
人们对于茶席的定义是以茶为核心，围绕茶而设计的空间艺术，所以茶席不光局限在方寸之间的茶台，茶人的手势、优美的整个空间环境、自然的节气、窗外的风景、星空朗月等，均属于茶席美的一种体现，属于视觉上的美感。
干泡茶席不局限于有桌旗或桌布的茶桌，即使是茶桌上没有铺设台布，也可以算得上是干泡茶席。总体来讲茶席很小，小到一个托盘，一块花布，也可以很大，大到以天地为席，以山水为画，因此茶席之美是一个很享受的事态。
茶席是一个三维空间，这个立体空间可大可小，可以在桌面上，也可以在一块平整的岩石或木板上，也可以在地面上，可以在室内，也可以在室外（庭院）等。
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