干燕窝有保质期限。干燕窝的保质期限一般为3年左右，不过这个期限不是绝对的，因为不同品牌、不同品质的干燕窝，其保质期有一定的差异。燕窝放久了也可能会过期，燕窝的主要成分是蛋白质，如果放得太久可能会影响燕窝营养价值。干燕窝通常需要放在阴凉以及不被阳光照射的地方。
燕窝过期了一般不能吃。不只是燕窝，过期后不建议继续食用任何食物，正常的燕窝有一个保质期即在正常条件、环境、温度和储存方式下，保证燕窝安全的期限。超过这一时期的燕窝容易变质发霉，不能保证食品安全。
1、观察燕窝表面有无明显的发霉斑点以及是否还在外包装注明的保质期内。
2、仔细闻燕窝的味道，有无霉味或烂鸡蛋味或其他异味。
3、捏一捏燕窝，未过期的燕窝硬脆，而过期的燕窝，其中水分较高，会相对柔软。
保持燕窝干燥，然后放到阴凉通风的地方保存，注意做好防霉防潮措施，如果能够冷藏保存，那么就会更好，在保存的过程里面也要经常看一下有没有出现发霉或者是受潮。
如果燕窝本身就有一些湿，就要放在通风的地方风干，然后再进行密封冷藏，不要放到太阳底下晒。
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