1、【蛋散】广州人过年也炸蛋散,以香脆著称。因为配料有鸡蛋,而且入口即化的特点就像散了架似的,就叫蛋散。
2、【腊味】广州人家过去讲求“秋风起,吃腊味”,随着饮食潮流改变,如今的腊味一年四季可食,更因为既有传统意义又实用体面,而渐成市民选择年货的心水。
3、【油角】广州人过年要炸油角,取“起镬”意头,是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边,对折粘合后,用指甲沿边一路轻捏成麻绳状,然后适度煎炸即可食用。
4、【盆栽】广州人过年一定要买一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。广州人对花情有独钟,无论是高雅之士还是庸俗市井,过年都要买桃花等老几样,再配搭各种各样的鲜花。
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