1、我国各地均有种植黑豆,品种和资源是世界各国之首,我国有22000余份大豆品种资源。
2、其中国黑豆有2980份,大多分布在黄河流域,占了13.2%,是小黑豆的主要产区。
3、目前陕西、山西北部黄土高原地区还是以种植黑小豆为主。
4、部分地区的农民把大豆统称为黑豆,把黄豆叫做白黑豆,黑豆叫做黑黑豆,说明当地种植黑豆的广泛和久远。
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