1、甜度：皇帝柑相比普通橘子更甜，而且普通橙子会偏酸。
2、果皮：皇帝柑的果皮非常的薄，能用手轻松剥下来；而橘子的果皮较厚，需要借助工具才能剥下来。
3、价格：皇帝柑因为口感、大小都优于橙子，因此价格比普通橘子更贵。
4、皇帝柑又叫贡柑，最早起源于广东省四会市贞山，是农家优稀品种。种植历史悠久，相传早在唐代，四会、德庆境内已有贡柑种植。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。
5、皇帝柑一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植，成熟期一般为12月初。柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌动前栽植。冬季无冻害的地区可在秋季10-11月中旬栽植。
6、皇帝柑具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，是食用的上乘果品。柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
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