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1、羊肚蘑可以晒干保存。
2、羊肚菌晒干之后保存可以保存很长的时间,是常用的保存方法。如水煮羊头肚,羊肚菌炖排骨,羊肚菌浓汤煨豆苗,米汤汁浸羊肚菌,芦笋虾仁羊肚菌,羊肚菌炖海螺,羊肚菌虫草花汤,筒骨羊肚菌汤,羊肚菌蒸蛋,羊肚菌煲排骨汤,清炒羊肚菌,孜然鲜羊肚菌等等。
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