糯玉米煮20—25分钟才能熟。糯玉米正常情况下要冷水下锅,待到水沸腾之后开始计算时间,调至中火煮20—25分钟。糯玉米比较硬,煮起来的时间相对要久一点,在煮之前需要用清水浸泡30分钟,煮的时候加入少许盐,这样煮出来的玉米会有一丝甜味。
糯玉米的热量一般都不高。糯玉米是一种低热量食品,一般200克左右的糯玉米热量为150卡路里左右。糯玉米中含有多种维生素和维生素等非常丰富的营养元素,对减肥很有帮助,但因为玉米中含有一定的糖分,所以在日常饮食中应避免大量食用。
糯玉米中含有蛋白质,脂肪,维生素E,维生素B1,维生素B2,维生素B6,胡萝卜素,烟酸等营养物质,还含有该,磷,硒和镁等多种人体所需的矿物质,还含有木质素谷胱氨酸等物质。
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