猪皮熬的胶叫什么

日期:2023-01-24发布:瘋嘙子
位置:首页 > 生活常识

猪皮熬的胶叫什么

猪皮熬的胶叫肉皮冻或胶原蛋白。

肉皮冻,是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且胶原蛋白非常丰富。

肉皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再进行冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,蘸上调料,即可食用。

猪皮冻是猪皮制成的,属于最经济实惠的一种食物,在过去只能天气特别寒冷的时候才可以做,现在不同了,家家都有了冰箱,只要把猪皮熬好,晾凉后放进冰箱就可以成形,一次吃不完也不怕坏掉,继续放冰箱保存就好。

【相关文章】

炼乳过期了还能食用吗 炼乳过期了还可以食用吗

海市蜃楼是光的折射还是全反射 海市蜃楼是光的折射吗

冬天打雷的老话怎么讲 冬天打雷是什么征兆

新鲜毛豆怎么保存 毛豆如何保存时间长

猫山王榴莲怎么样 猫山王榴莲产地是哪里

西梅皮上的白霜可以吃吗 西梅皮上的白霜能吃吗

THE END

本文地址:https://www.qubaike.com/shenghuo/mc75lpgd.html

声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。