城郊乡开屠宰场的原因是合理利用资源城郊乡便利交通。屠宰场,就是大规模有效率地杀死家畜的地方。具有一系列的配套设施,将宰杀后的动物进行清洗、加工、检验、冷藏备用。屠宰场,为配置设有自动化机械设备,宰杀大型牲畜如牛、羊、猪等的作业场所。一个经营性质的机构,必须有类似与其他经营性组织的机构特征,屠宰场的机构分为四个主要部门。
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