不用放软的猕猴桃品种是翠玉猕猴桃。翠玉猕猴桃有一个突出的优点是果实无需完全软熟便可食用，果大质优，平均单果重达85-95g，最大果重达129g，果实圆锥形或扁圆锥形，果面光滑无毛，果肉翠绿色，肉质致密，汁液多，味浓甜，可溶性固形物达15.5%-17.3%，最高可达19.5%，Vc含量达143mg/100g。
翠玉猕猴桃三年生株产量均达20公斤，最高株产49公斤，盛产期亩产可达2500-4000公斤。该品种贮藏性极好，在常温下(20℃)可贮藏30天以上，该品种结果早，丰产稳产，抗逆性强，在长沙10月上旬成熟，其风味品质和贮藏性居国内外猕猴桃品种之冠。翠玉果实无需完全软熟便可食用，硬度在5KG/CM左右就可食用，风味浓甜，无涩味。
翠玉猕猴桃果品，荣获1999年和2000年湖南省两届名优特新农副产品博览会银奖，2002届湖南国际农业博览会金奖，曾被农业部，CCTV7，农民日报，中国国际水果网，优质果品信息网等数十家机关媒体报道，2002年9月被第五届国际猕猴桃研讨会誉为世界风味最佳品种。
挑选猕猴桃的时候，要挑选表面颜色是黄褐色的，黄褐色的猕猴桃，基本上都是成熟度刚刚好的猕猴桃，吃起来的口感会更加的细腻，更加香甜。而猕猴桃表面的颜色是深褐色，或者是青色的，那么就最好不要购买，深褐色的猕猴桃，表示这个猕猴桃已经太过于成熟了。如果购买的是青色的猕猴桃，那么就说明这个猕猴桃还没有成熟，口感味道，就不怎么好吃。
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