消防栓的水不可以直接饮用，如果是路边消防栓里的水，大多数是自来水，但是由于里面的水不是特别新鲜，一般建议烧开后饮用。如果是商场或大型建筑室内消防栓里的水，无论是否烧开，均不能饮用。这里面的水不新鲜，也不太卫生，所以避免饮用。
对于中水、循环冷却水、雨水等，全都不能饮用，中水是污水经适当处理后，达到一定的水质指标，满足某种使用要求，可以进行有益使用的水。在城市规划和小区建设中，中水可以作为消防用水。
擅自通过消防专用供水设施用水，属于违法行为，不仅会造成水资源流失，还会导致出水压力减小、消防设施损坏，给正常的消防灭火工作埋下隐患，直接关系到人民生命财产安全。消防用水是用来扑救火灾的专用设施，严禁在非火警情况下擅自动用或挪作他用，否则可能会损坏消防设施，造成安全隐患。
消防水源通常分为两大类：人工水源和天然水源。火场上所需的消防用水，应由消防水源供给.《建筑设计防火规范GBJ 16 -87)及《高层民用建筑设计防火规范》(GB 50045-95)规定，市政给水管网、天然水源或消防水池可作为消防给水水源。
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