拨开的榴莲可以不放冰箱,但尽量不要超过半天。开了的榴莲不放冰箱里也要放在通风阴凉处,低温下可以保存两三天,常温下最多别超过一昼夜,大热天尽量吃掉。开口的榴莲会跟空气接触,容易造成水果本身水分流失。榴莲容易受到污染,果实营养会流失。榴莲放久了可能会造成榴莲腐烂变质,食用后可能对身体产生危害,因此建议尽快食用。
剥好的榴莲肉,吃不完最好放置冰箱里,在冰箱里一般能放2到3天。但是时间久了,冰箱里面的湿气就会进入到榴莲肉当中,而榴莲肉由于一直暴露在外面,所以也会出水。一旦出水,榴莲肉的口感也会下降,甚至会腐败变质。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国种植最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名,被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
有个附会传说,中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟。故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
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