稚鹑是一级保护动物。
鹌鹑是一个物种，属于雉科鹌鹑属，野生鹌鹑不是国家级保护动物，为省级保护动物。《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》（简称“三有名录”）中包括了野生鹌鹑。
雉鹑是雉科雉鹑属二种鸟类红喉雉鹑和黄喉雉鹑的统称。体长30-54厘米。上体大都褐色，头顶与两侧深灰，头顶与枕羽中央有黑褐色纵纹。飞羽暗褐色，羽缘具白色和棕色端斑。中央一对尾羽灰褐色具白色端斑，外侧尾羽灰裼色具黑褐斑，近端部为深黑色，羽端纯白。颏、喉、前颈至尾下覆羽红栗色，胸腹褐灰色，胸羽具黑褐色纵纹，腹羽杂以淡黄和棕色。黄喉雉鹑与红喉雉鹑非常相似，皮黄色，喉裸皮猩红色。
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