夏饼是夏粿。是指用小麦粉或大米浆加一些佐料搅拌均匀,煎制而成。主要分为甜、咸两种。
立夏要吃夏饼,也就是立夏吃的饼,立夏的季节,韭菜正是好吃的季节,会用韭菜等蔬菜做成夏饼,全家围坐在一起,吃夏饼,其乐融融,也寓意着吃了夏饼身体健康,不病夏,不瘦夏,健健康康过夏天。每一个地方都有各种各样的传统食物,到了时节家家户户都会做,只是希望每个人都健康安好。其实用美食来寓意健康美好的生活,不是没有道理的,各种食材都有各种食材的好处,韭菜含有维生素和矿物质等元素,有杀菌的作用,作为一种蔬菜是很不错的。
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