灌香肠,是过年每家每户都会做的一件事情,晾晒好的香肠,可以放置6个月至1年的时间,不少人困惑,那么冬天香肠要晒多少天可以吃呢?
1、因为香肠是一种使用动物肉搅碎,混合调料后放入肠衣中制成的食物,一般需要晾制到八成干左右,才算晾好,所以香肠要晒多少天可以吃,并没有明确的规定。
2、但要是在气候干燥、温度适宜、风力较大的情况下,香肠水分流失的会更快一些,一般在7-8天左右即可食用。
3、但要是在通风环境较差的情况下,水分流失的较慢,大约需要半个月左右才可食用。
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