面包上有白霜是坏了。一般情况下，正常的面包白面干净无异物，而长有白霜的面包，是因为霉菌侵蚀所导致的，面包被霉菌滋生后就会大量繁殖，从而在面包表面生成一层白霜。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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