生蚝可以沾什么酱汁?相信有很多网友们都还不知道,下面就由小编我来为您详细介绍一下。
生蚝沾的酱汁可以是:蒜末、姜末、辣椒碎、生抽、陈醋、白糖、料酒、辣椒油、芥末、食盐等。沾生蚝的酱汁没有固定的调法,通常是按照自己喜欢的口味调制,一般可以用:蒜末、姜末、辣椒碎等等。生蚝肉中富含多种矿物质及微量元素,其含量仅次于薄壳乌蛤。而远高于蚶、蛤、鱿鱼、海参等其他海产品,密鳞生蚝富含牛磺酸、锌、硒的特点;低脂肪、低胆固醇,含有一定量的高度不饱和脂肪酸、无机盐、维生素含量也很丰富。
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