1、茶叶要想成条,就要进行揉捻。现在一般都是用机器啦,但是手工也是可以的。你可以像洗搓衣服一样,把杀青过的茶叶进行揉捻,会成条的,而且越揉越紧,只要不揉碎就可以。
2、不同的茶叶,他的整体条件和方法都不一样,比如像绿茶,主要通过炒制,用手在炒锅里面不停的按压,让它变得像片状一样,比如黑茶,那他一般来讲要外在施加压力,主要用一些外在重物,类似于北方的压石,让他们保持一定的形状。
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