1、切开的新鲜鸡蛋不易保存,而且容易产生细菌,最好是当天煮完鸡蛋而且已剥皮的,当天要吃完,放在阴凉地方即可。
2、鸡蛋放冰箱可以保存多久一般是两个星期,不建议放很长时间,天然的食物就是需要在新鲜的时期内吃完。冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。
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