一般情况下,八宝饭能冷冻,冷冻的八宝饭还可以延长其保质期,以便日后食用。八宝饭中含有淀粉、脂肪、糖类、蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分,蒸熟后不宜长期保存,容
易滋生细菌和微生物,从而发生变质。将熟制的八宝饭放到冰箱冷冻,冰箱温度较低,不利于细菌及微生物繁殖,可以延长八宝饭的保质期,后续食用的时候直接拿出解冻即可。
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