祭月(拜月)、燃灯、赏月、观潮、猜谜、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、竖中秋、玩花灯、玩兔爷等等。赏月。我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。饮桂花酒 每逢中秋之夜,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂。
据现有记载,吃月饼的习俗最早源于唐代,唐僖宗在中秋节吃月饼,感觉味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。
早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。
八月十五的风俗是吃月饼。中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，在这些活动上也传出爱情佳话。所谓“追月”，即是过了农历八月十五，兴犹未尽，于是次日的晚上，不少人又邀约亲朋好友，继续赏月，名为“追月”。
中秋节起源于古代对月的崇拜，至今已历史悠久。“中秋”这一词最早记载于《周礼》，因我国古时的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。直到唐朝的初年，中秋节才成了固定的节日。早在唐朝，中秋节就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒这些民俗。
其实中秋节饮桂花酒,主要是取一个好兆头。桂花酒的寓意主要是富贵吉祥,子孙昌盛,而在中秋节的时候喝桂花酒,其实也是希望能够全家团圆。日子过得甜蜜幸福,越过越红火,同时也是希望家庭能够子孙兴旺。
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