兔肠是兔子的肠子。兔子有一个大型、薄壁的螺旋形盲肠，它终止于一个厚壁、苍白、蠕虫状的阑尾，如同圆小囊一般，阑尾也是一个具有丰富淋巴组织的结构。兔子的肠子长度有体长的10倍左右，在医药工业上，可用兔肠作为提取肝素的原料。
兔子从体型上分类，可分为大型兔、中型兔和小型兔，大型兔的体重大约在5-8公斤（也有少数超过8公斤），中型兔的体重大约在2-4公斤，小型兔的体重大约在2公斤以下。一般来说，兔的躯体可分为头颈部、躯干部、四肢和尾等四部分。体表：被毛，有保温作用。毛色：大多是白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、黄灰色、浅土黄、还有夹花的。
兔的眼球呈圆形，单眼视角180°，所以兔用单眼看东西。兔的品种不同、毛色不同，其眼的颜色也不同。兔子的眼睛有：红色，蓝色，黑色，灰色等各种颜色，也有的兔子左右两只眼睛的颜色不一样。因为兔子是夜行动物，所以它的眼睛能大量聚光，即使在微暗处也能看到东西。另外，由于兔子的眼睛长在脸的两侧，因此它的视野宽阔，对自己周围的东西看得很清楚，有人说兔子连自己的脊梁都能看到。
兔子喜食草。一般家庭饲养的兔子要注意食物的提供，因为幼兔没有饱感。蔬菜本来是不建议给幼兔吃的，容易得肠炎，成年后才可以适当提供。兔子分幼兔和成兔。都是早晚喂食，每天2次。如遇到换品牌粮食的情况，需要过渡，不可直接更换，导致兔子不适应，出现不适。幼兔是1-6个月的兔子，成兔是6个月以上的兔子。
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