安徽三月三要吃什么

问：安徽三月三吃什么食物

答：安徽三月三吃蒿子粑粑。在安徽六安，三月初三是鬼节，相传这天晚上会出现鬼火和鬼魂，将采好的蒿子去掉老叶洗净后，揉出汁水，再加上糯米粉和炒好的咸肉，用手按成一个个巴掌大的饼，蒸熟或煎熟就可以吃了。农历三月初三，又称“上巳节”，春秋时期就已在流行。三月三上巳节自先秦至唐十分繁盛。从宋元时代开始，渐渐不显，笔记史料和文学作品中都表现了一种追古慕古的情怀。与此同时，寒食、清明、上巳三节呈现合并混同的趋向，最终寒食“并”入清明，上巳“躲”进清明。 三月初三在中国西南地区的一些少数民族地区，是一个隆重而盛大的节日。

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